Aktualności

Piątkowe popołudnie, 12 maja, spędziłyśmy w damskim gronie. Panie przybyły do filii biblioteki w Bolewicach na spotkanie z sommelierką Marleną Nowaczyk. Pani Marta na co dzień pracuje w firmie „Bartex” w Nowym Tomyślu.

A czy wiecie, kim jest sommelier? Samo słowo jest zapożyczone z francuskiego (Francja+wino – wiadomo), historycznie zaś wywodzi się od łacińskiego słowa określającego człowieka odpowiedzialnego za opiekę nad winem w trakcie transportu. Więc historycznie sommelier wiązał się z rolą bliską dzisiejszemu importerowi. Sommelier ma ogólną wiedzę na temat wina, jego produkcji, podawania i dopasowania wina do potraw. Wykorzystuje tę wiedzę do prowadzenia wyspecjalizowanych piwnic winiarskich, przygotowania kart win i wydania specjalistycznych książek lub pracy w restauracjach.

Podczas spotkania pn. „Degustacja smaków czyli jak podawać wino” prowadząca przybliżyła nam kilka ważnych zagadnień. Wśród nich wyjaśniła:

• W czym podawać wino? Tu nasuwa się prosta odpowiedź – w kieliszku. No tak, ale w jakim? Jest ich wiele rodzajów. Każde wino potrzebuje nieco miejsca, żeby uwolnić swoje aromaty, i żeby móc zakręcić kieliszkiem i napowietrzyć jego zawartość. Okazało się na szczęście, że nie trzeba kupować od razu 10 rodzajów kieliszków. Ważne jest, aby kieliszek nie był za mały i dawał taką możliwość.

• W jakiej temperaturze podawać wino? Kolejny istotny problem, który może zrujnować smak wina, to podawanie go w złej temperaturze. I tu uzyskaliśmy sporo informacji, ale najważniejsze, żeby pamiętać jedynie o tym, że wina białe i różowe bezwzględnie podajemy z lodówki – zimne. Wina czerwone możemy na wszelki wypadek umieścić na 15-20 minut w lodówce przed spożyciem.

• Do jakich dań, jaki rodzaj wina? Warto zwrócić uwagę na to, jakie wino podajemy do danej potrawy. Złe połączenie zaburzy smak zarówno wina jak i jedzenia. Podstawowa i najprostsza do zapamiętania reguła zaleca, aby „ciężar” wina dopasować do „ciężaru” głównego składnika potrawy. W praktyce oznacza to, że np. czerwone mięso podajemy w towarzystwie czerwonego wina, a ryby lub owoce morza zestawiamy z winem białym. Bardzo słodkie białe wina idealnie komponują się z ciastami, deserami czekoladowymi oraz ze słodkościami, w których jednym ze składników jest krem lub śmietana. Taki sposób łączenia jest najłatwiejszy do zapamiętania.

• Jakie są rodzaje wina, skąd bierze się jego kolor, a także, jeśli ktoś chce samodzielnie je wytwarzać – w jakim okresie zbierać owoce? Jakie regiony obfitują w winiarnie etc. Niewątpliwie każde z win ma swój wyjątkowy smak i aromat, a na całym świecie znajdziemy różne ich rodzaje.

Uczestniczki spotkania miały również okazję skosztować wytrawnego wina białego i czerwonego oraz słodkiego różowego. Był to niezwykle mile spędzony czas, który przybliżył nam kilka ważnych kwestii z zakresu serwowania i spożywania tego wyjątkowego trunku.

W czwartek, 11 maja, w naszej bibliotece filii w Bolewicach odbyła się prelekcja wraz z prezentacją do poszerzonej o kolejne rozdziały publikacji Nadleśnictwa Bolewice: „Wybrane karty z historii Nadleśnictwa Bolewice”. Grzegorz Roszkowiak – Zastępca Nadleśniczego Nadleśnictwa Bolewice, autor kilku rozdziałów wspomnianej wyżej książki, w swojej prezentacji do publikacji opowiedział o historii Nadleśnictwa Bolewice. Licznie obecni goście mogli podczas tej ciekawej prelekcji poznać same Bolewice XIX wieku oraz poznać bliżej mniejsze miejscowości naszej gminy takie jak: Węgielnia, Bolewicko, Silna Nowa. Prelegent omówił walory przyrodnicze Doliny Kamionki, wsie zakładane na prawie olęderskim, mapy lasów, historię i współczesność sosny bolewickiej, przemiany krajobrazu leśnego, a także ważne dla Nadleśnictwa postacie: Apolinarego Kurowskiego, Romana Grusa, Józefa Rivolego oraz Fischerów von Mollard. Po prezentacji było sporo pytań do prowadzącego, na które szczegółowo odpowiadał, a następnie w kuluarach długo jeszcze toczyły się rozmowy przy aromatycznej kawie.To było bardzo udane spotkanie, mamy nadzieje, że zachęci do ponownego i głębszego przestudiowania historii Nadleśnictwa Bolewice, a tym samym historii Bolewic i okolic. Wydarzenie odbyło się w ramach tegorocznego Tygodnia Bibliotek.

W drugim dniu Tygodnia Bibliotek, 9 maja 2023 r., w bolewickiej bibliotece, na spotkaniu zorganizowanym wspólnie z Młodzieżową Radą Gminy Miedzichowo, mieliśmy przyjemność gościć Mikołaja Wolanina. Pan Mikołaj jest – fundatorem i Prezesem Fundacji na rzecz Praw Ucznia i byłym koordynatorem województwa wielkopolskiego w Parlamencie Młodych Rzeczypospolitej Polskiej. Jest także autorem książki pt. ”Prawa ucznia”, która adresowana jest głównie do uczniów. Traktuje ona o prawach i obowiązkach w momencie, kiedy uczęszczają do szkoły. Na spotkaniu oprócz członków Młodzieżowej Rady Gminy Miedzichowo wraz z opiekunem panią Pauliną Kuryś obecni byli: wójt Gminy Miedzichowo dr Stanisław Piechota, członkowie Młodzieżowej Rady Miejskiej w Międzyrzeczu wraz z opiekunem panią sekretarz Gminy Międzyrzecz Ewą Walkowską, dyrektor Zespołu Szkół im. Powstańców Wielopolskich w Miedzichowie Szymon Fabian, a także Joanna Agaciak – pracownik Urzędu Gminy Miedzichowo ds. obsługi organów gminnych. Mikołaj Wolanin w doskonały sposób przekazał, co jest istotne i najważniejsze na podstawie zgromadzonej indywidualnej wiedzy na ten temat. Uczestnicy uzyskali cenne informacje dotyczące życia codziennego szkoły, tym bardziej, że nie każdy uczeń tak naprawdę zna swoje prawa i obowiązki. Uczniowie powinni dążyć do tego, aby móc w pełni poznać je i nie bać się w razie konieczności z nich skorzystać. Mikołaj mocno zaznaczał całościową rolę ucznia w szkole, więc nie tylko o prawach ucznia, ale o obowiązkach młodzież na spotkaniu usłyszała. Bardzo dziękujemy panu Mikołajowi za przyjęcie zaproszenia do naszej biblioteki.

Drodzy Czytelnicy!

Z okazji Święta Bibliotekarzy i Bibliotek odwiedził nas Wójt Gminy Miedzichowo – dr Stanisław Piechota, od którego otrzymaliśmy życzenia, podziękowania za naszą pracę oraz kwiaty.

Bardzo dziękujemy za docenienie naszej pracy.